【六大茶】最全的知识 助你成为茶师！
喝茶是一种生活方式。我经常遇见一些朋友。提到茶，我总是小心翼翼的说：不懂。就算喝茶，我也只是喝。
如果不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要。喝了一些茶后感觉良好，继续喝就足够了。喝了这么多茶，对茶的种类还是知之甚少。那今天就来中风吧！
茶叶发酵篇
六大茶的划分依据是由茶叶发酵程度的不同决定的。发酵程度同时影响茶叶的口感和功效，这也是你需要了解的原因。
发酵程度越高，茶越温和。比如红茶、红茶适合胃不好的人；反之，非发酵或轻度发酵的茶略凉，宜降火祛燥，但脾胃虚弱者宜适量。
茶叶品类篇
绿茶|叶绿汤清澈、芳香、醇厚、清新
白茶|颜色白胤绿，汤色黄白，清香甘甜
黄茶|黄烨煎黄，金黄透亮，甘醇
绿茶|又叫乌龙茶，青、金、醇
红茶|芳香，色彩鲜艳，风味浓郁，叶红色，甜味浓
红茶|浓浓的棕色，口感醇厚
花茶种类繁多，香味浓郁，茶汤色泽深
这些都是形容词，最重要的是亲身体验，才能感受到茶的美好和情趣。
茶叶冲泡篇
不同的茶有不同的茶属性。只有根据茶的性质冲泡，才能充分发挥茶的味道、香气和汤色。
双茶叶储存篇
虽然是干茶，但是为了保持茶的活性和口感，还是要注意一些储藏。
茶叶储存三大原则：干燥、避光、密封。
绿茶、黄茶|密封后，放入冰箱
白茶、乌龙茶|常温密封；个别物种长时间不喝水，放冰箱冷藏
红茶|室温密封，记得防潮
红茶|室温储存，阴凉通风处，避免日晒
茶叶功效篇
绿茶
六大茶之首，零发酵，茶多酚最多，性微寒苦，回甘清热燥湿，提神醒脑，不适合胃弱的人。
白茶
茶中珍品，温和发酵，凉茶，味淡，味甜，富含茶多糖，适合需要降低血糖的人群。
黄茶
中国特有的茶。汤色清亮杏黄，微发酵，口感鲜醇，富含茶多酚和咖啡因，提神醒脑，消食化滞。
青茶
绿茶是半发酵茶，适合三高的人喝，清爽，不适合空腹喝。
红茶
全世界的人都爱。茶性温，无刺激性，味甘醇。调理脾胃功能，适合肠胃不好的人。
黑茶
红茶属于后发酵茶，经过微生物发酵，具有红、浓、陈、醇的特点。香气独特，口感醇厚，能改善肠道环境，调节脂肪代谢。
茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。
喝茶是一种享受。本着享受放松的精神喝茶，暂时不用考虑理解，反而会越来越理解。如果你决定自己从一开始就不懂，对茶产生了隔阂感，岂不是越来越无知？
你可能会想，那些天天和茶打交道的人，或者那些一开口就很专业的人，一定很懂茶。真正提问的时候，你会经常说自己“见识有限”。这不是谦虚。
茶文化博大精深，每一种茶都有自己的特点，就像所有人一样。谁敢说：能理解所有人？懂茶？不懂茶？有那么重要吗？
其实你懂不懂茶真的无所谓。重要的是每天喝茶。禅师森无理说：“你必须知道茶的根，但只烧水和点茶。”。
一种茶到手，用不同的方式和手段去尝试，成为制茶高手。
喝什么茶无所谓，只有适合自己的茶才是好的。茶在手，一人得静，二人得乐，三人得成品。偷闲天下，不缺人生乐趣。
都说“茶可以清心”，所以在喝茶的时候，抛开身份、虚荣、贪婪，茶百科上说“心可以清心茶”，这是难以忍受的。
以平常之心，喝盏中清茶，尝惬意时光。得半日之闲，可抵十年尘梦。喝茶，真的，只是一种生活方式。
不同的季节或一天的不同时间对应着不同的茶或茶道具，很像生活中凉爽或温暖的时候。
不同的是，生活中平淡的时光占了大多数，但当你静下心来，总有一种茶的味道。
排版编辑查
图文来自网络(如有侵权请联系删除)