关于梨的食物
发布于：2020-12-15 被浏览：3048次
梨被称为“百果之家”。在世界水果市场上，苹果、梨、橘子被称为“三大果霸”。中国是梨树的发源地之一。梨科25个品种中，我国有14个品种，占一半以上，是世界上梨树品种最多的国家。随着我国梨产量的逐年增加和人民生活水平的大幅提高，梨已经成为人们家庭的日常水果。有哪些关于梨的美食？
1.止咳润肺——冰糖梨水
原料是冰糖、梨、莲子、百合，小系列用的梨是砀山酥梨，小汁多。首先将梨洗净，切成块，倒入足够的水，煮沸后加入莲子，煮沸20分钟后加入冰糖和梨，用小火煮20分钟，这样冰糖梨水就熟了，尤其是老人和孩子。咳嗽时可以煮一杯润肺止咳。
2.养颜护肤——红酒炖梨
相信大家都很熟悉葡萄酒的美容功效。葡萄酒富含抗氧化自由基，能保护细胞和器官免受氧化，恢复皮肤美白光泽。梨有清心润肺的功效，这道菜巧妙地将红酒和梨结合在一起。原料是红酒、砀山梨、柠檬皮、冰糖。先将梨洗净去皮，从底部取出核。将冰糖和柠檬皮放入锅中，加入酒，慢慢煮至冰糖完全融化。整个梨都浸在红酒里。用小火继续煮15分钟，这样就可以煮出一种红酒，特别适合小姐姐们喝
