懂一些茶语 更容易融入茶圈
从喝茶的那一刻起，独特的香味就伴随着饮茶人生活的每一个足迹。我们喝茶的时候都有一个圈子，可以了解一些茶人的交流，在圈子里更容易沟通。
据说喝茶有四个层次：
第一种是喝酒，只要有味道，灌一大缸，走到哪里都喝；
其次是产品，每种茶都可以具体分开，喝茶可以注意；
再次，是茶艺，把艺术和技术融合到喝茶中，让同等价位的茶能表达出最好的品质；
最后是茶道，茶如人生，茶人通过饮茶交融在一起，实现人生的最高境界。
按照这个标准，我们发现身边很多茶业老司机总是吐槽莲花，出类拔萃。他们能绘声绘色的喝茶情景交融，让人羡慕又佩服。例如，“回甘”,“生津”,“喉韵”,“锁喉”,“收敛性”,“挂杯”,等。有时听起来有雾。其实这些概念并不神秘。今天，我们将为新的茶友解决它们。
掌握下面这6个概念，你就能与喝茶高手对话切磋啦！
何为回甘
顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来。优质产品饮用后会立刻有一个甜甜的喉咙，然后上升蔓延到整个口腔，会持续很长时间；而归甘则是强弱、长短。总的来说，回归甘是优越的，但只要能清晰的感受到，这种回归甘的感觉很自然；关键是能坚持多久。有些茶叶，比如茶香、茶味，表现不错，但是回甜茶的时间短，喝完基本就完了，这种茶的档次也不会高。
何为生津
金圣在指口腔中分泌出唾液，包括两颊、舌面、舌底。's的嘴可以解渴和滋润他的嘴。当你处于亚健康状态，身体不舒服时，往往会感到口干舌燥，喉咙发紧。只有健康的身体才能自然产生唾液。
喝好茶后，会有明显的流涎效果。即使喝了几个小时，嘴里的金还在冒出来，感觉很奇妙，但并不是所有的茶都是这样，只有少数质量好的产品才会有这种表现；质量越好流涎时间越长。如果你有幸喝到了好茶，你会发现喝了几个小时后，甜味还留在嘴里，体液滋生了。第一次接触这种茶，大多是久久难忘的.
何为挂杯
挂杯于酒是指酒在杯壁的剩余时间。酒流量越慢，挂杯时间越长，说明酒的含糖量越高。品茶中提到的挂杯，并不是指茶汤挂在杯壁上的时间，而是茶香气留在杯壁上的时间，留香时间越持久浓郁，挂杯时间越长，说明茶越好。
何为喉韵
因此，简单来说就是喝茶之后，茶汤给喉咙带来的感觉，例如得以滋润，解除喉咙的干涸感。's喉韵一直受到茶友的青睐。对于资深饮茶者来说，喉韵是他们判断茶叶品质的重要条件。普洱茶的喉韵可以分为甜、润、干三个方面。喉韵很强的茶，大多都是甜茶。也就是说，茶汤只有满足了口中的味觉刺激，才能深入喉咙，甚至在食道和胃里产生发热。
如果茶没有喉韵，咽下茶汤之后，所有的感情就完全在口中结束。因此，有时我们可以听到一些老茶客指着自己的喉咙说：“我感觉茶汤已经下来了。”。
何为收敛性
“趋同”这个词被更多的人使用，却更少被人理解。其实收敛性跟茶的苦、涩有关，它是苦、涩味转成回甘之间的感知时间的强度.茶的收敛度越强，进入口中后苦味和涩味被感知为消退，转回到甜味的过程越短；如果收敛无力，苦味会在口腔内慢慢消退或一直持续。
当一种茶进口时，它的苦味会很快被口腔的感觉器官感知。这种感觉在口中会持续多久，取决于这茶的收敛程度。
何为锁喉
品茶后，咽喉感到紧缩发痒、过于干燥，吞咽困难等等不舒服的感觉，可统称为锁喉。,茶的质量给人一种喉咙发紧的感觉，通常不是很好。它锁住喉咙底部，弄干上颚，让人难受。建议大家避免喝这种茶。
用舌头感知茶汤的质感
平时不喝茶的人不知道从哪里学喝茶。事实上，茶有几种特殊的味道。尤其是在一般都可以察觉出来，那就是甘、苦、滑、涩。,喝两种茶时，很容易分辨出细微的差别。甜度和平滑度是所有好茶的必备条件之一。
随着好茶是甘甜的、细腻的、持久的。当然还有许多其它的感觉，让人喝起来感觉很舒服。.喝茶时间的增加，我们将提高对好茶的需求，同时忽略一些起初似乎不可接受的苦味。好茶总是顺滑的，茶汤在口中自动流动。它薄而滑，富有质感，每一个分子都给你留下了深刻而无形的印象。
所以，一般来说，成为茶道大师，就是要经常经常喝茶，喝完茶才知道茶中的道理和生活。
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